Le point sur l'épidémie de salmonellose liée à des crevettes congelées aux États-Unis

Aux États-Unis, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) et la Food and Drug Administration (FDA) ont poursuivi l'enquête sur une épidémie de salmonellose liée à des crevettes congelées (nouvelle n°17543 du 20 juin 2021). Au moins deux personnes ont été hospitalisées et six ont contracté une salmonellose après avoir consommé des crevettes.  
Les crevettes cuites congelées ont été fournies par Avanti Frozen Foods.  Les crevettes étaient vendues sous plusieurs marques, notamment 365, Censea, Chicken of the Sea, CWNO, Hannaford, Honest Catch, Meijer, Open Acres et Waterfront Bistro. Les crevettes ont été importées entre décembre 2020 et février 2021. Mais ces crevettes congelées peuvent avoir été vendues en magasin plus récemment.  

Source : Outbreak News Today.