Flambée d'infection à Cyclospora liée à des salades dans 6 États des Etats-Unis

Le?Centers for Disease Control and Prevention? (CDC) et la?Food and Drug Administration?(FDA) enqu?tent sur une?flamb?e?de 76 cas d'infection ??Cyclospora?dans 6 ?tats li?es ? des salades en sac achet?es dans les magasins Aldi, Hy-Vee et Jewel-Osco.

Pour le moment, aucun rappel officiel n'a ?t? annonc? par la?Food and Drug Administration?, mais Jewel-Osco a volontairement rappel? ses salades affect?es ?avec beaucoup de prudence?.?

Jusqu'? pr?sent, 16 personnes ont ?t? hospitalis?es.?

La r?partition des cas par ?tat est la suivante : Iowa (28 cas), Illinois (23 cas), Kansas (1 cas), Minnesota (10 cas), Missouri (7 cas) et Nebraska (7 cas).

La FDA et le CDC recommandent aux consommateurs de ne pas manger et aux restaurants et d?taillants de ne pas vendre ni servir toutes les salades de jardin de marque ALDI Little Salad Bar vendues en Iowa, Illinois, Minnesota et Missouri, toutes les salades de jardin de marque Hy-Vee vendues en Iowa, Illinois, Kansas, Minnesota, Missouri et Nebraska, et la salade de jardin de marque Jewel-Osco Signature Farms vendue en Illinois.

Les enqu?tes sont toujours en cours, et le CDC et la FDA avertissent les consommateurs qu'il est probable que davantage de marques, de magasins et de m?langes de salade soient li?s.

Rappel sur la cyclosporose

La?cyclosporose?est caus?e par un parasite (Cyclospora cayetanensis) qui peut ?tre transmis par la consommation de crudit?s de fruits et d'eau contamin?s (consommation ou natation/ sports aquatiques). Les sympt?mes d'une infection sont des diarrh?es liquides, des vomissements, de la fatigue, des naus?es et des crampes d'estomac.

En cas de sympt?mes apr?s un s?jour en zone infect?e il faut consulter un m?decin pour un ?ventuel traitement antibiotique. Veillez ? bien boire pour compenser les pertes en eau (en particulier lors de fortes chaleurs).

Il est conseill? ? tous les voyageurs ? destination du Texas de maintenir un niveau d'hygi?ne personnelle, et de prendre des pr?cautions d'hygi?ne alimentaire (?viter les crudit?s, ne boire que de l'eau min?rale en bouteille capsul?e ou a d?faut trait?e par chloration ou ?bullition) m?me s'ils s?journent dans des stations de vill?giature haut de gamme.

Source : Outbreak News Today.