Alerte à la salmonellose transmise par des œufs fermiers en Australie

Médecine des voyages

En Australie, l'industrie avicole de la côte centrale de Nouvelle-Galles du Sud (NSW, New South Wales) alerte la population après la détection d'une souche de Salmonella dans des œufs de ferme.

L'épidémie a touché jusqu'à présent 11 propriétés dans la NSW et dans l'État de Victoria depuis l'année 2018, et a suscité de nombreux rappels d'oeufs vendus dans les supermarchés.

Récemment la salmonellose a été détectée dans une propriété de Mangrove Mountain en mars 2019, et un autre le 2 mai 2019. Des milliers de poulets et les œufs ont été détruits.

Source : Promed.

En partenariat avec http://www.medecinedesvoyages.net/

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