Epidémie d’infections à Escherichia coli O121 au Canada

L'Agence de santé publique du Canada collabore avec le gouvernement fédéral et les partenaires provinciaux de santé publique pour enquêter sur une épidémie de d'infections à Escherichia coli produisant une toxine shiga-like (STEC O121). La source de l'épidémie n'a pas été identifiée, et l'enquête est en cours.

Il y a eu 12 cas d'infections à Escherichia coli produisant une toxine shiga-like (STEC O121), rapportés dans 3 provinces : Colombie-Britannique (4 cas), Saskatchewan (4 cas), et Terre-Neuve-et-Labrador (4 cas). Les cas ont été enregistrés de novembre à décembre 2016. Quatre personnes ont été hospitalisées. L'origine est souvent liée à la manipulation incorrecte de viande hachée crue, ou en mangeant cette viande hachée cuite, mais aussi aux fruits et légumes crus contaminés, à la consommation d'eau non traitée ou de lait non pasteurisé.

L'Escherichia coli produisant une toxine shiga-like (STEC O121), une souche moins fréquente du groupe des Escherichia coli entérohémorragique, peut provoquer des diarrhées sanglantes, des crampes et une déshydratation.

Les personnes âgées, les enfants et les immunodéprimées sont les plus sensibles à l'infection.

Source : Promed.