Epidémies de salmonellose en Australie (Australie-Méridionale et Territoires du Nord)

En Australie-Méridionale, le ministère de la Santé demande à la population de ne pas manger de germes de soja frais à la suite du signalement d'un grand nombre de cas de salmonellose.

Depuis le début du mois de décembre 2015 le département de la santé a été informé de 233 cas (dont 43 ont été hospitalisés) et au cours des 11 derniers jours, 108 cas de salmonellose ont été notifiés en Australie-Méridionale, alors qu'il est normalement observé 15 à 20 cas chaque année. Le sérotype de Salmonella enterica n'a pas été indiqué.

Le ministère conseille de faire cuire tous les germes de soja et d'éviter de manger des haricots crus ou des choux.

Dans les Territoires du Nord, le ministère de la santé enquête sur une épidémie de salmonellose qui sévit à Darwin et dans la région environnante. Plus de 50 cas ont été signalés chez des travailleurs de la compagnie pétrolière INPEX.

Le sérotype de Salmonella enterica et la source de la contamination n'ont pas été précisés. 

Source : Promed.