Infections à Escherichia coli O111 par consommation de jus de pomme non pasteurisé aux Etats-Unis (Californie)

Aux Etats-Unis, en Californie, les autorités sanitaires de l’État ont réalisé une enquête épidémiologique à la suite de la notification de 13 cas confirmés d'infections à Escherichia coli O111 dans les comtés de Sacramento, d'El Dorado, de Contra Costa et de Yolo. Une personne a été hospitalisée. Les patients ont été malades après avoir consommé du jus de pomme non pasteurisé au ranch et produit par la firme High Hill Ranch, Placerville, Californie.

Le High Hill Ranch a rappelé sa propre marque de jus de pomme non pasteurisé vendu après le 6 octobre 2015.

Source : Promed.