Toxi-infection alimentaire à Salmonella en Australie (Melbourne)

En Australie, les autorités sanitaires ont rapporté une épidémie de salmonellose survenue dans un hôtel de luxe de Melbourne, dans l'état de Victoria. 

Au moins 44 personnes ont été touchées, dont 6 ont été hospitalisées. Selon l'enquête, les patients ont participé à un « High Tea » au bar Aria and Lounge de l'hôtel The Langham de Southbank, situé dans le centre ville de la capitale, les 11 et 12 juillet 2015. Le diagnostic a pour l'instant été confirmé chez 15 patients.

La source de l'intoxication alimentaire est encore à déterminer avec les échantillons de test fournis par l'hôtel. Le « High Tea » (ou Afternoon Tea) comprend généralement du thé accompagné de sandwichs, viandes et pâtisseries.

Source : Promed.