L'équilibre alimentaire des sportifs
Au quotidien, les quantités et les proportions de nutriments à ingérer varient selon le type de sport pratiqué, ainsi que le rythme et l'intensité des entraînements et des épreuves. Il ne faut...
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Les besoins en eau pendant l'effort
Lorsque l'on pratique un sport de loisir, il n'est pas nécessaire d'enrichir son alimentation de manière spécifique. En revanche, l'hydratation demande, pendant et après l'effort, une attention particulière pour que...
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Les glucides dans l'alimentation du sportif
Pratiquer un sport consomme plus ou moins d'énergie. Contraction des muscles, accélération du cœur, contrôle des mouvements par le cerveau, production de chaleur, ces phénomènes nécessitent un carburant...
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Les lipides et protéines dans l'alimentation du sportif
Les lipides et les protéines jouent un rôle important dans l'alimentation des sportifs. Les lipides représentent une source d'énergie importante lorsque l'organisme est soumis à des efforts intenses. Il est donc...
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Les vitamines et minéraux dans l'alimentation du sportif
Les vitamines contribuent à la protection des cellules des muscles pendant l'effort et à leur réparation pendant la phase de récupération. Les sels minéraux entrent dans la composition des os. De plus, ils sont...
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Les suppléments nutritionnels pour les sportifs
Depuis quelques années, les boutiques de diététique pour sportifs fleurissent et proposent une grande variété de suppléments nutritionnels à des prix souvent très élevés. À l’origine, ces...
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L'alimentation de l'enfant sportif
Pour pouvoir concilier pratique sportive et croissance, comme pour optimiser ses performances, un enfant sportif doit pouvoir bénéficier d'une alimentation équilibrée et adaptée à ses besoins.
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