Principe du régime Miami

Ce régime suit trois phases. Seuls les glucides sont supprimés dans un premier temps, comme dans le régime Atkins. Puis on les réintroduit en veillant à privilégier les céréales, les fruits et les légumes. La troisième phase consiste à adopter de bonnes habitudes alimentaires.

Intérêt et limites du régime Miami

Seule la troisième phase d'éducation nutritionnelle possède un intérêt réel.