DELICAL EN CUISINE Mon Mix Protéines pdre

Denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales (DADFMS), poudre d'enrichissement hyperprotidique : 
Boîte de 400 g, avec dosette de 6 g environ.
Goût et odeur neutre.
 
Précédemment commercialisé sous l'appellation Poudre de protéines, Mon Mix Protéines conserve une composition identique, sans modification de sa formule.

Ingrédients : Isolat de protéines de lait^*, caséinate de calcium (lait)^*, émulsifiant (E471).
Traces possibles de céréales contenant du gluten (blé, orge, avoine), œuf, poisson, soja, céleri, sulfites.
^*  Origine UE et non UE.

Valeurs nutritionnelles moyennes		Pour 100 g	Pour une dosette de 6 g
Valeur énergétique	kJ kcal	1537 362	92 22
Matières grasses (3 % AET(1))	g	1,4	0,08
- dont acides gras saturés	g	1,0	0,06
Glucides (2 % AET(1))	g	1,4	0,08
- dont sucres	g	1,4	0,08
Protéines (95 % AET(1))	g	86,0	5,2
Sel	g	0,16	0,01
Sels minéraux :
- Sodium	mg	65,0	3,9
- Potassium	mg	211	12,7
- Calcium	mg	1884	113
- Phosphore	mg	1190	71,4
- Magnésium	mg	73,0	4,4

⁽¹⁾  AET : Apport Energétique Total.

Mon Mix Protéines de la gamme Delical En Cuisine est une DADFMS, pour les besoins nutritionnels en cas de dénutrition ou risque de dénutrition. Il est conseillé en cas de déficit protéique (chez les personnes âgées, atteintes de cancer ou de la maladie d'Alzheimer), après une chirurgie bariatrique ou en cas de dumping syndrome.
 
Avis important :
A utiliser sous contrôle médical.
Aliment incomplet, ne peut être utilisé comme seule source d'alimentation.
Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans.
La prescription est à adapter pour les patients atteints d'insuffisance rénale et/ou hépatique ou pour un usage pédiatrique.
Ne convient pas en cas de galactosémie.

La quantité est à adapter selon les besoins et les apports du patient, et conformément à l'avis médical.
 
En raison d'un goût et d'une odeur neutre, ce produit peut être incorporé aux préparations et repas du quotidien à chaud comme à froid.
- A chaud : Privilégier l'ajout de la poudre dans un liquide tiède de la recette : lait, crème fluide, chocolat fondu...
- A froid : Remuer quelques minutes pour une dissolution complète de la poudre.
Ce produit peut supporter des températures élevées et peut être intégré dans des préparations avec une cuisson au four (tarte, quiche, lasagnes...).