DELICAL EN CUISINE Mon Mix Protéines et Calories alim diét

Denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales (DADFMS), poudre hyperprotidique normoénergétique : 
Boîte de 360 g, avec cuillère doseuse de 10 g.
Goût et odeur neutre.
 
Précédemment commercialisé sous l'appellation Renal Instant, Mon Mix Protéines & Calories conserve une composition identique, sans modification de sa formule.

Maltodextrine, protéines de lait (caséinates de calcium^*, émulsifiant [lécithines], protéines de lactosérum^*), matière grasse végétale en poudre (huile de soja, sirop de glucose, protéines de lait, stabilisant (E451i), antiagglomérant (E551), arôme naturel), minéraux (carbonate de calcium, pyrophosphate ferrique, sulfate de zinc, sélénite de sodium), antioxydant (palmitate d'ascorbyle), vitamines (E, C, B6, B9).
 
Traces possibles de céréales contenant du gluten (blé, orge, avoine), oeuf, poisson, céleri, sulfites.
^*  Ingrédients d'origine UE.

Analyse nutritionnelle moyenne		Pour 100 g	Pour 60 g
Valeur énergétique	kJ	1879	1127
	kcal	447	268
Matières grasses (32 % AET(1))	g	16,0	9,6
- dont acides gras saturés	g	2,6	1,6
- dont acides gras mono-insaturés	g	3,4	2,0
- dont acides gras polyinsaturés	g	9,4	5,6
Glucides (39 % AET(1))	g	43,0	25,8
- dont sucres	g	3,2	1,9
Fibres alimentaires	g	0,0	0,0
Protéines (29 % AET(1))	g	32,7	19,6
Sel	g	0,32	0,19
Vitamines :
- E	mg α-TE	12,0	7,2
- C	mg	33,0	19,8
- B6	mg	2,0	1,2
- Acide folique/B9	µg	220	132
Sels minéraux :
- Sodium	mg	151	90,6
- Potassium	mg	100	60,0
- Chlorure	mg	30,0	18,0
- Calcium	mg	661	397
- Phosphore	mg	270	162
- Magnésium	mg	17,0	10,2
- Fer	mg	7,5	4,5
- Zinc	mg	6,1	3,7
- Sélénium	µg	40,0	24,0

⁽¹⁾  AET : Apport Energétique Total.

Mon Mix Protéines & Calories de la gamme Delical En Cuisine est une DADFMS, pour les besoins nutritionnels en cas de dénutrition ou risque de dénutrition. Ce produit peut convenir aux patients dialysés et aux patients nécessitant un apport restreint en eau et en électrolytes (teneur adaptée en électrolytes : sodium, phosphore, potassium).
 
Avis important :
A utiliser sous contrôle médical.
Aliment incomplet, ne peut être utilisé comme seule source d'alimentation.
Il convient de s'assurer que la texture du produit reconstitué est adaptée aux capacités de déglutition du patient.
Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans. La prescription est à adapter pour un usage pédiatrique.

Dosage recommandé : La portion journalière recommandée correspond à 60 g de poudre (6 dosettes arasées de 10 g par jour à reconstituer dans 140 ml de liquide ou 140 g d'aliment), pour un apport de 19,6 g protéines et 268 kcal. La quantité est à adapter selon les besoins et les apports du patient, et conformément à l'avis médical.
 
En raison d'un goût et d'une odeur neutre, ce produit peut être incorporé aux préparations et repas du quotidien à chaud comme à froid.
- A chaud : Privilégier l'ajout de la poudre dans un liquide tiède de la recette : lait, crème fluide, chocolat fondu...
- A froid : Remuer quelques minutes pour une dissolution complète de la poudre.
 
Ce produit peut supporter des températures élevées et peut être intégré dans des préparations avec une cuisson au four (tarte, quiche, lasagnes...).

Avant ouverture : A conserver dans son emballage d'origine, à l'abri de la chaleur et l'humidité.
 
Après ouverture : A consommer dans les 6 semaines après ouverture, et s'assurer que la boîte soit bien fermée après chaque utilisation.