Jean-Louis Schlienger

<p>La dénutrition, un enjeu de santé publique (illustration).</p>

#Recommandations #Informations VIDAL | 05 mai 2022

Dénutrition du sujet âgé : prévention systématique et diagnostic précoce

La dénutrition du sujet âgé constitue un enjeu de santé publique, tant son retentissement sur la morbidité et la mortalité est majeur. Il est capital d’instaurer des mesures de prévention et de la diagnostiquer le plus précocement possible.

Une absence de définition officielle (illustration).

#Santé | 21 avril 2022

Le jeûne a-t-il une place en thérapeutique ?

La privation volontaire de nourriture peut s’inscrire dans diverses démarches, notamment spirituelle, protestataire, etc., ou encore être sous-tendue par des préoccupations de santé, en raison de bénéfices mis en évidence dans des travaux...

La perte de poids thérapeutique n'a d'intérêt que si elle est durable (illustration).

#Santé #Nutrition et équilibre alimentaire | 14 Décembre 2021

Les défis et les dangers des régimes amaigrissants

Les régimes amaigrissants font partie du traitement de l'obésité et du surpoids, mais la stabilisation pondérale est difficile à atteindre et la restriction calorique n'est pas exempte de complications. Leur auto-prescription doit être...

Le gluten est un complexe protidique qui regroupe les protéines de blé insolubles dans l'eau (illustration).

#Santé #Nutrition et équilibre alimentaire | 16 Novembre 2021

Régime sans gluten : indispensable pour les uns, inutile pour le plus grand nombre

Le régime sans gluten est indispensable dans la maladie cœliaque et l'allergie au blé, possiblement utile dans l'hypersensibilité au gluten, mais inutile en dehors de ces situations. Des notions à bien connaître car il peut aussi...

Un spectre très large et hétérogène de pratiques alimentaires (illustration).

#Santé #Nutrition et équilibre alimentaire | 05 Octobre 2021

Régimes végétariens : quels avantages et quels risques pour la santé ?

Végétarisme : quelles sont les caractéristiques nutritionnelles, les bénéfices, tout autant que les risques sur la santé de ce mode alimentaire, qui regroupe, en réalité, différentes pratiques d'exclusion, plus ou moins stricte, des...

Une alimentation qui s'intègre dans un art de vivre (illustration).

#Santé #Nutrition et équilibre alimentaire | 02 septembre 2021

Régime méditerranéen : un modèle d’alimentation santé

Il est aujourd'hui démontré que le régime méditerranéen est associé à une baisse de la mortalité et de la morbidité et à une moindre incidence des maladies cardio-métaboliques. Facile à adapter au quotidien, il s'inscrit parfaitement...